Jeśli zdecydujesz się otworzyć mini-piekarnię, ten artykuł może być bardzo przydatny. W nim dowiemy się, jak należy wykonać obliczenia wydatków i zysków, jaki sprzęt kupić i inne aspekty, których znajomość jest...
Dzisiaj zaczniemy badać materiał dotyczący najważniejszego składnika przemysłu piekarniczego i cukierniczego czyli drożdży. W wyniku przestudiowania tego tematu powinieneś dowiedzieć się, jakie czynniki wpływaj...
Zakres obecnie produkowanych tacek jest bardzo szeroki. Skupimy się tylko na tych typach tac, które są używane w produkcji piekarniczej. Ostatnio piekarze nałożyli tylko 2 wymagania na ten ekwipunek piekarniczy...
Stosunek zdecydowanej większości Rosjan do produktów spożywczych zawierających soję nadal pozostaje wysoce podejrzany. Głównym powodem nieufności jest ścisły związek soi z problemem genetycznej modyfikacji orga...
Dzisiaj postanowiliśmy zorganizować małą wycieczkę i opowiedzieć wam, jaki rodzaj pieczywa jest pieczony w różnych krajach. Żaden posiłek nie jest kompletny bez świeżego i aromatycznego chleba. Wiele narodów ma...
