Dodaj ogłoszenie
Jak otworzyć mini piekarnię?
Jak otworzyć mini piekarnię?
Jeśli zdecydujesz się otworzyć mini-piekarnię, ten artykuł może być bardzo przydatny. W nim dowiemy się, jak należy wykonać obliczenia wydatków i zysków, jaki sprzęt kupić i inne aspekty, których znajomość jest...
Cukiernictwo
Drożdże piekarnicze. Wpływ warunków na aktywność drożdży
Drożdże piekarnicze. Wpływ warunków na aktywność drożdży
Dzisiaj zaczniemy badać materiał dotyczący najważniejszego składnika przemysłu piekarniczego i cukierniczego czyli drożdży. W wyniku przestu...
Bez kategorii
Jak wybrać blachy do piekarni lub cukierni?
Jak wybrać blachy do piekarni lub cukierni?
Zakres obecnie produkowanych tacek jest bardzo szeroki. Skupimy się tylko na tych typach tac, które są używane w produkcji piekarniczej. Ost...
Bez kategorii
Zastosowanie produktów sojowych w przemyśle piekarniczym i cukierniczym
Zastosowanie produktów sojowych w przemyśle piekarniczym i cukierniczym
Stosunek zdecydowanej większości Rosjan do produktów spożywczych zawierających soję nadal pozostaje wysoce podejrzany. Głównym powodem nieuf...
Bez kategorii
Narodowe wypieki: jaki rodzaj pieczywa jest wypiekany w różnych krajach?
Narodowe wypieki: jaki rodzaj pieczywa jest wypiekany w różnych krajach?
Dzisiaj postanowiliśmy zorganizować małą wycieczkę i opowiedzieć wam, jaki rodzaj pieczywa jest pieczony w różnych krajach. Żaden posiłek ni...
Bez kategorii